Ritornano le ricette de "I Comunisti non mangiano i bambini". E si ricomincia con un bel digestivo da offrire a Silvio per digerire la sconfitta (e anche quella in arrivo dei referendum)!

Limoncello napoletano

Ingredienti :

1/2 litro di alcool 90°
Buccia di 4 limoni non trattati
500 gr di zucchero
1/2 litro d’acqua

E per oggi proponiamo la ricetta di un conosciutissimo digestivo, si sa la sconfitta è sempre amara :)!!!

Lavare accuratamente i limoni e togliere la buccia stando ben attenti a non lasciare la parte bianca (rovinerebbe il sapore del liquore).
In una bottiglia da 2 litri mettere l’alcool e la buccia di 4 limoni e lasciare a bagno per almeno 10 giorni in un luogo buio e fresco.
Trascorsi i giorni indicati mettere a bollire 1/2 litro d’acqua con 500 gr di zucchero,lasciare raffreddare e aggiungere il liquido zuccheroso nella bottiglia con i limoni. Lasciare riposare per altri 5 giorni e filtrare il liquore per eliminare le bucce. Servire freddissimo! Cheers!!

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Chiara Adami

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